排骨这样做,2盘不够吃!

时间:2018-03-04 11:00:19 作者:好好吃 阅读: 9972 点赞: 45 分享: 51

排骨,是人们日常生活中,最为常吃的食物之一,因家常且平价,而深受广各个家庭的喜爱。

但平时我们能看到最常见的排骨做法,不是红烧排骨,就是各种排骨汤;估计再好吃,再平价,次数多了都吃腻了!

今天好吃酱就教大家两道不一样的排骨做法:双椒排骨和蒜香排骨!营养简单快手还美味!

【双椒排骨做法】

食材

猪排500g;青辣椒适量;彩椒1个;

料酒4勺;生抽2勺;蚝油2勺;八角适量;

步骤

1、处理食材,先把青辣椒、彩椒、排骨切成段;

2、起锅倒入清水,然后放入葱段、姜片、料酒、八角、盐,搅拌均匀,然后倒入排骨;

3、煮沸后把排骨捞出,备用;

4、重新起锅,热油然后倒入排骨将两面煎焦黄,再放入姜片,翻炒1分钟左右,捞出;

5、重新起锅,热油倒入青辣椒炒香,再倒入彩椒、干辣椒,翻炒一下;

6、倒调味料蚝油、生抽、盐、料酒,继续翻炒2-3分钟左右,捞出;

7、完成!

双椒排骨不能满足?

再送下面一款~

蒜香排骨

【做法】

食材

排骨300g;蒜蓉酱3勺;番茄酱2勺;

蒜蓉2勺;盐2勺;料酒3勺;

步骤

1、先把排骨腌一下,两条排骨上倒上蒜蓉酱、番茄酱、蒜蓉、盐、料酒,酱料酒在排骨上;

2、手抓揉涂抹均匀后,放置腌制1小时;

3、腌好后,用锡箔纸包住排骨,以使表皮保持鲜嫩;温度调制180度,烤20分钟左右;

4、烤完拿出就可以吃啦,美味!!!

这两款,足够再扛一周啦~

下周再见新样式~~

有想尝试的口味,可以告诉好吃酱哦!

***

大家可单独加好吃酱微信

什么问题都接受~~

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