火爆去年整个夏天的双河葡萄井凉糕又来啦!3.8号女生进店买一送一!

时间:2018-03-05 08:49:38 作者:泸州吃货公社 阅读: 7394 点赞: 11 分享: 6

还记得火爆去年夏天美食界的一番么

冰凉软糯的口感

形状各异的外表

咸甜酸辣的口味

以及老板给大家前所未有的特大福利

让全泸州人都为之疯狂

在大家的盛情邀约下

今年双河葡萄井凉糕提前跟大家见面啦

并且要给广大女性同胞福利哟!

女神们!准备好接招吧!

女神福利

Spring

三月八日当天

所有女性到双河葡萄井凉糕店购买凉糕均享受半价优惠!原价4元每碗的,现在只需2元啦!

2元一碗的葡萄井凉糕

你知道你捡了多大便宜么

这可是来自隔壁宜宾正宗的

双河葡萄井凉哟

历史渊源

葡萄井位于四川省宜宾市长宁双河古城,宋,元,明时候称嘉鱼清泉,泉水清澈甘醇,四时不减,尤以井中涌出水泡,状似葡萄而闻名,这在全国著名清泉中,亦属罕见。

葡萄井

从县志记载知道,葡萄井和千年古镇双河镇一样,有上千年的历史。葡萄井的凉糕在清朝光绪年间已经很有名气。也就是说,双河葡萄井的凉糕在清朝光绪年间就有了,就出名了,至于葡萄井的泉水什么时候开始用于做凉糕,想必年代更久了。

制作工艺

1.

制作葡萄井凉糕的米都是专门种的桂朝米

这种米做出来的凉糕特别绵扎

制作葡萄井凉糕先把挑选干净的米

用葡萄井的水泡上

磨成细浆

2.

将井水放铝锅内烧开

把米浆搅匀

冲入开水随冲随搅

直搅到浆熟时

滴入石膏水

搅匀使其凝固

原味葡萄井凉糕

吃凉糕小编还是最爱红糖

店里的红糖全是手工熬制而成

不稀不腻

粘稠度跟甜度都刚刚好

经过一段时间的冷藏

葡萄井凉糕变得很冰冰凉嘞

浇上红糖洒上红枣葡萄

吃起来冰凉爽口细嫩香甜

特别绵扎软糯

麻辣味葡萄井凉糕

作为无辣不欢的四川人

还“丧心病狂”地推出了

麻!辣!味凉糕

见识短浅的小编还是第一次听说

有麻辣味的凉糕

配料有油辣子、花生、葱等

感觉还不错

可以去告一盘哦!

除了原味和麻辣味

还有各种各样的水果味

菠萝、草莓、柠檬、苹果、香蕉等

色彩缤纷

再过几天就是女神节了

这个女神专属的日子里

菇凉们烦恼通通抛开

给自己一份小小的礼物表示一下吧!

不要忘了小编给大家带来的福利哟

三月八日当天

所有女性到双河葡萄井凉糕门店购买凉糕均享受半价优惠!原价4元每碗的,现在只需2元啦!(限量1000份!数量有限,先到先得哟!)

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