这样的杏鲍菇,肯定比你以前吃的味道更好,放弃传统的干炒吧!

时间:2018-03-05 13:15:04 作者:小资的美食 阅读: 641 点赞: 93 分享: 36

最近小编爱上了杏鲍菇,

每次不知道吃什么的时候,

都会去买一点杏鲍菇回来吃,

所以今天又有一种新的做法,

杏鲍菇别只会干炒,

调上这个料汁,

好吃翻倍~

食材

杏鲍菇 尖椒 猪肉 豆瓣酱 葱 姜蒜 生抽 老抽 淀粉 白糖

步骤

1

杏鲍菇洗干净,切成丁;

2

猪肉洗干净切末,尖椒洗净切丁;

3

碗内加入小半碗水,生抽1勺,老抽1勺,

白糖1勺,淀粉2勺,搅拌均匀备用;

4

起锅,烧水,水开后下入杏鲍菇焯烫至软化后,

捞出,控水备用;

5

起锅,热油,下入肉末翻炒至变白后,

下入葱姜蒜继续翻炒至出香;

6

待出香后根据个人口味下入豆瓣酱,小火煸炒出红油;

7

下入杏鲍菇,尖椒,淋入料汁,

大火翻炒均匀至收汁即可。

成品

收汁完成,出锅!

小编太爱杏鲍菇了,

所以时不时的就会来做一下!

希望今天的做法你们也能学会,

喜欢哦~

更多美味的食谱就在小资美食坊哦!

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