春季这几种菜要多吃,不仅清热明目,还能健脾和胃,才2块钱/斤!

时间:2018-03-08 06:30:00 作者:美食家 阅读: 3763 点赞: 51 分享: 7

春季这几种菜要多吃,不仅清热明目,还能健脾和胃,才2块钱/斤!

春天比较干燥,人很容易上火,这时候我们一定要多吃点新鲜的蔬菜和水果,来清热明目,健脾和胃。小编给大家介绍几种最适合春季吃的蔬菜,不仅营养价值高,而且还便宜,看看你喜欢哪一种。

黄豆芽

黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。现在的黄豆芽基本都是一块多一斤,大家可以多吃点。

韭菜

韭菜我们都知道,春韭的营养价值最高,温中开胃、行气活血、补肾助阳,韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质。此外春天吃韭菜还可以杀菌消炎,提高抵抗力。

菠菜

春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。此外菠菜中含有大量的膳食纤维,经常食用,可以促进肠蠕动,有利于粪便的排出,对防止便秘的发生有一定的作用。

春笋

春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。竹笋味甘、微寒、无毒,具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。不过应该只有南方人才能吃的上春笋,北方基本没见有卖的。

除了这几种菜,大家还知道哪些是春季比较适合吃的蔬菜,可以在这里一起分享给小伙伴们哦。

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