农村这野草俗称“饽饽酒子” 是“甜酒”也是滋阴补虚良药

时间:2018-03-16 00:39:28 作者:狼之舞 阅读: 3217 点赞: 76 分享: 90

农村野地里,总有数不完吃不尽的野菜,像荠菜、婆婆丁、苦菜、扁扁叶、蓬子菜这些野菜大人用它们用做成饭菜吃。小孩子喜欢的也很多,像黑天天、茅草根,茅草芽,马泡瓜等等。但农村小孩最喜欢的野菜是在杂草间的这种叶片毛绒绒的,开着淡紫色喇叭花的野菜,农村娃都叫“饽饽酒子”。

春天时这饽饽酒子开始长出肥厚的叶片,待几次春雨后就在叶片中间钻出茎秆,那几个小小的花骨朵就是小孩子喜欢的“饽饽酒子”。

它细长的喇叭花里藏着农村小孩最喜欢的美食:一种甜甜的带有清香酒味儿甜水。小孩子看到这这饽饽酒子,就会小心翼翼的揪下它的小喇叭,仰起脖子吮吸里面的那一点甜水,清甜还带有一丝酒香。

这野菜学名是地黄,地黄是多年生草本植物,是一味传统的中药草。

地黄的地下块根为黄白色而得名地黄。生地黄加黄酒蒸至内外色黑或直接蒸至黑润,称熟地黄。熟地黄味甘性温有补血滋阴,补益精髓的作用为传统中药之一。我们熟悉的六味地黄丸就是由熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻等制成。图源自网络。

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