这东西太多人不认识了,竟说它是火葱,芥菜,服了服了

时间:2018-03-19 02:07:56 作者:雷小厨 阅读: 9019 点赞: 53 分享: 13

昨天分享了藠头,拍了好多好多的图片,就怕有人不认识,没想到,网友还真的厉害了,评论爆炸了,四百条的评论,硬是有人要把这藠头说成是火葱,芥菜。真是服了服了。这也能扯到一起去。看来这东西还真是有好多人的人不认识呀。

藠头,我昨天也介绍过了,虽然和小葱长得有点像,但是头比小葱的头要粗一些,而且这东西一般在南方居多,我家是湖南的,在老家时,爸妈都会种藠头,但是上海真的没有这东西卖,反正我是没有见过。所幸现在是互联网时代, 可以通过网购买得到。也不贵就五块钱一斤,买一箱还包邮,所以我老弟就买了一箱回来。用来炒肉比小葱要香,真的是特别的好吃,不过也要提醒大家,这东西吃多了会一直放屁,所以呢,也会比较尴尬,尽量晚上或周末在家时再吃吧。

【藠头炒肉】

食材:藠头,猪肉,黑豆豉,生姜,料酒 ,食盐,食用油。

制作步骤:

1、首先来看看藠头的图片,长得跟小葱差不多,仔细一看还是不一样的。头比小葱的头粗一些。

2、把藠头洗干净,叶子也煎掉一大半,留一小部分嫩的可以吃的。

3、把洗好的藠头用刀背拍下,再切成小断,这样炒的时候易熟,易入味。

4、五花肉洗干净,冷水上锅倒一勺料酒煮至能用筷子戳穿拿出放凉切成薄片。

5、热锅凉油,放入五花肉翻炒至表面焦黄,再放生姜一起翻炒出香味。

6、倒入藠头,放食盐一起翻炒至熟 。

7、最后放一小勺从农村老家带来的黑豆豉翻炒均匀出锅,太香太好吃了。

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