韩国烧肉“搬”来魔都,你们的老公都来打过卡!文末超大福利!

时间:2018-03-19 12:57:13 作者:GoGo美食联盟 阅读: 8148 点赞: 6 分享: 4

韩牛!韩牛!

作为食肉星人的GoGo妞,

听到名字就忍不住冲过去拔草!

还有好多明星也曾前去打卡!

吃烤肉,喝烧酒

还原最最本原的韩国味道!

(老规矩,福利在文末

1

食肉星人必点单品list

雪 花 牛 肉

爱看韩剧和韩国综艺节目的小伙伴们一定会知道韩国人说到好吃的就会一直念叨“韩牛韩牛”,能吃上一顿韩牛,是件再享受不过的事。

雪花有着如大理石般漂亮的纹理,鲜红的色泽,勾人垂涎欲滴~

火舌燎过肉片发出滋滋的响声,内脏烤熟后卷曲成美妙的弧度,吃在嘴里满满的肉脂香气,GoGo妞一口一口简直停不下来!

牛 里 脊

韩国烤肉的精髓,就是用最好的肉,在高温下炙炙烤出香气。然后配上不同的蘸料。肉香未失,滋味不减。

看着牛肉在炭火的烤盘上满满变色,GoGo妞的筷子也已经蠢蠢欲动!

黑牛特级外脊,上乘的肉质,锁住肉汁,里面还是生嫩的,外面也不会太焦,用剪刀剪开,里面的肉还透着诱人的粉红。

牛 排 肉

只有最新鲜的肉,才能做到如此的不腥不腻,入口清新顺滑。整块的Steak,嫩红色昭示着它的极为上乘的新鲜度

牛排肉的肉质鲜嫩美味,烤好沾取店家特制黄豆粉调味酱,相信食肉星人都难以拒绝这口属于韩国的味道。

横 膈 膜

横膈膜是牛的腹部和胸部之间一块带有筋膜的肉,属于牛的稀有部位哦,量不多,一头牛当中就仅仅只有一点而已。

将牛横膈膜在炭火下进行烘烤,能够瞬间锁住牛肉的水分,让它保持原汁原味。入口易嚼,口感丰盈汁水更足,吃起来绝对过瘾!

牛 舌

牛舌被切的薄薄的鲜艳的红色娇艳欲滴,吞口水吞口水,赶紧下手,晚了就没了!!

牛舌鲜嫩多汁有嚼劲,就是对于火候的把握很重要哦,时间不能长,稍微变色了就要拿出来了呢~

牛 肩 肉

特别大!一个盒子里满满两大块!有种大快朵颐的豪爽!

最韩国的一种吃法,就是把烤熟的牛肉包在生菜里,手感受着食物带来的温暖,满满一口塞入口中,生菜的脆爽中和了牛肉的肥腻,满足到说不出话来!

2

除了烤肉,小食也超棒的

烤 菌 菇

店里点击率超高的单品,烤的时候也很有趣,把蘑菇倒置在烤盘上,充分锁住汁水。

菌菇自带鲜味,加上烤熟后会有汁水留在蘑菇的“碗”里,那滋味鲜上加鲜~

蒸 鸡 蛋

GoGo妞无意中点的,没想到意外的美味,鸡蛋上面有一层芝士,鸡蛋鲜嫩爽滑,一勺下去还能拉丝,超cool!

3

吃完烤肉怎能不来一碗热热的汤

吃完烤肉,让一碗热热的汤整个人都温暖起来了,这才是最韩范儿的ending。这家的汤品全都是韩剧里听到过的:酸辣开胃的泡菜汤,超级下饭的大酱汤,清淡宜人的萝卜汤和鲜美无比的海带汤,总有一款适合你!

4

超多明星是他家的忠实粉丝

吴大伟,张一山,柳时元,温岚......超多明星是他家烤肉的拥趸,这家低调到尘埃里的烤肉店,人气全靠食客口口相传!

5

亲民韩风的style

店里的装修很像韩国市井的烤肉店,上了一天班的三五好友相聚于此喝酒吃肉,很亲民的韩风style!

店里没有菜单,进门有一排超大的牛肉冰柜,里面的牛肉都是店家亲自手切装盘称重!看中哪款肉直接放在篮子里,就像逛市集一样!

人气超旺的“味美牛肉店AND烤肉” 在上海已经有3家直营店了,是韩国老板经营的传统韩国烤肉店。曾被评为魔都最正宗的韩国烤肉店之一。

做精品外卖牛肉店起家,在第6年后开始的第一家堂食店。在老板看来,不玩套路,踏踏实实传递着韩国烤肉的精髓,才符合他当初开烤肉店的初心。

福利时间

文末和GoGo妞分享

【吃到美味韩牛时的感受】

从中抽取走心留言30位,

价值300元的双人霸王餐!

仅限古北旗舰店

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