这个产自安化大山深处的酒,长在森林里,比人参还要好,是男女老少都能享用的绿色饮品

时间:2018-02-08 17:39:02 作者:懂味 阅读: 7315 点赞: 4 分享: 73

酒,是人类犒赏自己最巅峰的杰作之一。“自古圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名”,中国酒文化渊源流长,地区名酒、市场名酒则达数百种之多。

传承了中国酒文化之精粹的湖南安化,以其轻壤质的冲积土和四季分明的气候,以及独特的工艺流程,为安化渐已成型的“四大酒品”的风生水起奠定了基础。

春,酿一壶岁月竹酒

竹是高雅、纯洁、虚心、有节的精神文化象征。古今庭外,几乎无园不竹,居而有竹。

安化的生态环境十分优良,群峰竞秀,竹林茂密,清泉淙淙,天朗气清,向来是湘中地区的生态基因库、湘中药库。这是安化竹酒优良品种的基础。

竹生酒可谓由外而内都透着生态的质感,酒和竹子充分互动,相互渗透,让原浆酒伴着竹子一同生长。

产自安化大山深处的安化竹酒,选用上等的高梁,用岩缝中流淌出来的山泉水精酿出高粱酒,然后将高梁酒注入到春天破土拔节的嫩竹笋的竹节中,让酒在竹子中再次封存发酵,完成最后的酝酿,成为杯中琼浆。

竹酒之色

安化竹酒有着迷人的色泽,清澈,晶亮,还隐隐泛着一种淡淡的绿,这种绿是吸收了竹子天然的绿色,掺和在酒中,给酒增添了健康,环保的绿色,同时酒中融入了竹子中的竹味黄铜,竹叶抗氧化物,锌钙,多种维生素和氨基酸等活性成分,能补充人体所需的微量元素。因此而获得了“会呼吸的生态酒”的美誉。

竹酒之香

安化竹酒有其独特的香味,她把竹子的清香和酒精的醇香巧妙地糅合在一起,形成一种能穿透人民五脏六腑的芬芳气味,让人食欲大增,口吃生津。

竹酒之味

安化竹酒具有独特的味道,高粱酒在竹节中发酵长达六个月以上,能满三年是最好的,酒中对人体有害的甲醛,大部分都被竹子吸收了,酒自然变得更加纯净,绵软,纯正,没有火辣辣的刺痛喉咙的感觉,所以,男人们即使喝高了,也没有口干,头痛,恶心的感觉,女士们小酌一杯,立马脸泛桃花,娇羞可人。

竹酒之效

据《本草纲目》记载,竹子“凉心经,益元气,除热缓脾,养血清爽。”竹子这种药用功效融化在酒中,不仅提高了美酒的清香,还增加了美酒的药用功能,使这款竹酒具有舒经活络,提高免疫力,软化血管,抗衰老,抗疲劳,延年益寿之功效。

在酒中加入枸杞,人参,天麻,三七,党参等十多味中草药,有促进血液循环,调节血糖,血脂,均衡营养的作用,这就是安化竹酒的精妙之处。她集天地之精华,竹子之药用,美酒之芬芳于一体,这是妙手天成的杰作,是一种男女老少都能享用的绿色饮品。

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